Neben dem Mühlteich steht das Backhaus. Hier wird so gebacken, wie man das vor 100 Jahren machte: CO²-neutral, umweltfreundlich und vor allem: lecker.

Bis in die 1930er Jahre wurde im Mühlenkeller Brot gebacken. Wir haben diese alte Tradition 2004 wieder aufleben lassen und ein Fachwerk-Backhaus mit einem Holz-Backofen an den Mühlenhof gebaut.

Gelungene Brote und eine zufriedene Bäckerei-Fachverkäuferin!